Desde hace algún tiempo he buscado un espacio para compartir mi trabajo, un lugar donde formar un vínculo de retroalimentación en toda la extensión de la palabra. Les propongo un recorrido lúdico y gratificante, que seguramente dará inicio a lo que terminará siendo una gran comida.
A disfrutar!!!
He elaborado este blog con la intención de hacer llegar, a todos los aficionados a la cocina, los pequeños secretos de la Gran Cocina. Para ello encontrarás secciones completísimas y actuales como:
Recetas, debidamente clasificadas en secciones
Ciencia en la Cocina, con explicaciones sobre los últimos métodos, productos e instrumentos usados en la elaboración gastronómica.
Sabías que…, consejos, curiosidades, artículos…
Y mucho más contenido que iremos añadiendo y que podréis ir descubriendo vosotros mismos. Bienvenidos y “bon apettit!”.
carneroj
Hola Javier: estoy haciendome amiga de internet de tu mami, la que para conocerla me sugirio entrara a tu pagina además de estarseme haciendo agua la boca al ver “tus platillos” pero no puedo encontrarla. De todas maneras, me regalarias una receta de Flan de Queso ? con ingredientes que tengamos aquí por supuesto jajaja!!!!! sería un honor para mí y la agregaria a mi album del msn, donde coloco las mejores cosas que me han pasado en la vida. Te cuento que mis parientes tienen en Italia la línea de amoblamiento de cocina internacional, Marta Snaidero, que bueno sería que pudieran sponsorearte y que de paso, entablaran contacto con mi tía de acá, Santa Fe, Amalia Snaidero, reconocida ecónoma, especializada en cocina francesa (dictó cursos) y en repostería. Tuve Agencia de Publicidad, que fantastico hubiese cerrado todo verdad? Enhorabuena por tu decisión, y sigue adelante!!!!! Gracias. Marta.P/D: mi madre tambien cocinaba en Hoteles y para Colegios de Curas.
Le felicito señor, por accidente, llegue a su blog, lo que he visto es muy bueno en hora buena Señor, He sido cocineo por algun tiempo y gusto de ello y me emociona ver gente que hace que su saber lo veamos otros. gracias
PD: su trabajo es muy….. bueno
Me llamo luis y soy de argentina por casualidad buscando una info encontre esta pagina la verdad javier te felicito por la pagina pero mas que nada por tu sencilles, ya que es dificl encontrar personas con mucha capacidad y que deseen compartir lo que saben con los demas, te felicito y gracias por cultivarnos a los amantes de la cocina .
Buenos tardes, soy un productor en la Patagonia Argentina de aromaticas, actualmente estoy recibiendo consultas de algunos de mis clientes sobre flores comestibles, variedad esta que no contemplo en mi produccion me agaradaria saber donde puedo recurrir para cubrir este rubro.
gracias
saludos
Roberto
Hola soy de Puerto Rico,Felicidades por su pagina me es de mucha ayuda para mi como principiante en la gastronomia.
hola buscando una informacion para mi tarea llegue aki estoy estudiando gastronomia ya que cocinar para mi es un arte me da muchisimo gusto que hayas creado un espacio para todas aquellas personas que nos facina cocinar y por otra parte grasias por compartir tus conocimientos ya que para mi que apenas voy comenzando me seran de gran ayuda